Wir sind naturverbundene Menschen, haben ein grosses Herz für Tiere, nicht nur für unsere eigenen, so versuchen wir, unser persönliches, aber auch unser Geschäftsleben zu führen. Wir lieben es, mit unseren Händen zu arbeiten, sei es im kunsthandwerklichen Bereich, aber auch kulinarisch.

Wir versuchen, uns wenn immer möglich vollwertig zu ernähren:

„Ein Ernährungskonzept, bei dem frische und unbehandelte Nahrungsmittel sowie Vollkornprodukte bevorzugt werden. Die Lebensmittel, die im Rahmen der Vollwert-Ernährung verzehrt werden, werden möglichst wenig verarbeitet. Dadurch liefern sie den "vollen Wert": einen hohen Gehalt der natürlicherweise vorhandenen Inhaltsstoffe.“

Dabei gehen bei uns Genuss, Gesundheit und die Übernahme von Verantwortung Hand in Hand.

 

In unserem Beizli bieten wir: 

  • frisches Gemüse, wenn möglich in Bio Qualität
  • Fleisch und Eier aus artgerechter Tierhaltung
  • Saisonal und wo möglich regionale Produkte
  • alternativ und vereinzelte Vollkornvariationen (falls vom Gast gewünscht)
  • nur Produkte, die wir selber mögen

 

Wir möchten, dass sich unsere Gäste wohlfühlen, sei es in unserem Garten oder in der gemütlichen und heimeligen Kachelofenstube.